Las especialidades gastronómicas del Restaurante La Cantina De Los Mimbrales, al frente de cuyos fogones nuestro Chef 'Manuel Espinosa', prepara deliciosos Guisos de Arroces con Carne de Caza (Arroz con Conejo y Arroz con Pollo), Pata de Ánsar en Salsa a la Naranja de Mimbrales, Cordero Lechal de Segovia, Pescados de la Costa (Dorada, Lubina, Lenguado de Trasmallo), sabrosos Mariscos (Gamba de Padrón de Huelva, Langostinos de Sanlúcar ...

Destacan los Entremeses, el Foîe de pato macerado al Pedro Ximénez, o los Champiñones Rellenos de una suave Besamel con Jamón deJabugo en Salsa de Azafrán Son solo algunos de los platos con los que nuestros clientes se pueden deleitar.