O Cortijo de Los Mimbrales está situado em pleno Parque Nacional de Doñana, a 3 kilómetros da famosa Aldea del Rocío e a 10 kilómetros das brancas praias de Matalascañas, rodeado de dunas e praias virgens.
A nossa direcção completa é: Ctra. Rocío a Matalascañas, A-483, Km. 30, 21 750 Almonte, Huelva.
Director, Andrés Abrines.
As nossas Vivendas e Quartos
O Cortijo De Los Mimbrales é uma herdade de quase 1.000 hectares, situada na província de Huelva, confinando com o Parque Nacional de Doñana.
Dispõe de 36 Quartos Duplos, 2 Apartamentos Duplex-Quádruplos, 4 Vivendas de 2 dormitórios, 1 Vivenda de um dormitório e 1 Suite para duas pessoas.
Para o seu relaxamento o complexo também oferece uma preciosa piscina árabe artesanal, com um cuidado relvado que faz as delícias dos nossos visitantes.
As Nossas Instalações
Dispomos de Salões de Reuniões, Pátios Ajardinados e Coberturas com uma capacidade de até 200 pessoas, numa envolvente única.
Salão Lince: Capacidade para 60 pessoas.
Salão Ánsares: Capacidade para 10 pessoas.
Salão Casa Chica: Capacidade para 10 pessoas.
Pátio Lince: Capacidade para 200 pessoas.
Pomos à sua disposição todo o tipo de meios audiovisuais.
Gastronomia
Á frente dos fogões da Cantina de los Mimbrales, o nosso Chef prepara especialidades gastronómicas como são uns deliciosos Guisados de Arroz com Carne de Caça (Arroz com Coelho e Arroz com Frango), Pata de Ganso em Molho de Laranja de Mimbrales, Cordeiro de Leite de Segóvia, Peixes da Costa (Dourada, Robalo, Linguado de Águas Livres), saborosos Mariscos: Gamba de Padrão de Huelva, Lagostins de Sanlúcar...
São de destacar as Entradas como o Patê de Pato macerado à Pedro Ximénez ou os Cogumelos Recheados de uma suave Bechamel com Presunto de Jabugo em Molho de Açafrão.
Estes são apenas alguns dos pratos com que os nossos clientes se podem deleitar.
Actividades
Sempre que se visita uma envolvente com tantas possibilidades como é a de Doñana, há tempo para desfrutar de um amplo leque de actividades de Ócio, que o farão desfrutar da sua estadia, e que em seguida lhe expomos:
Hipismo: Los Mimbrales conta com uma ampla oferta hípica, com percursos através do Parque Natural na própria aldeia de El Rocío.
Pedestrianismo: No nosso Cortijo oferecemos todo o tipo de apoio (incluindo guias e / ou material) para que os clientes desfrutem de cada canto que Doñana oferece ao seu público.
Ciclismo, Mountain-Bike: O Cortijo De Los Mimbrales recomenda um passeio nas nossas bicicletas pela rota que cruza toda a extensão da herdade. Assim, poderá adquirir uma visão global da herdade e da envolvente natural de uma maneira sã e divertida. Ou Viagens em Balão: Desde o qual poderão ver uma preciosa panorâmica de toda a comarca, do Parque Nacional e Natural de Doñana, e das nossas costas, para depois terminar saboreando um nutritivo pequeno-almoço no nosso Salão del Meloncillo.
Campo de Golf: situado em Matalscañas, a 11 km do Cortijo, encontra-se o Campo de Golf Dunas de Doñana, o único campo de golf ecológico da província de Huelva.
Os seus 18 buracos estendem-se entre a costa de Matalascañas e o Parque Nacional de Doñana.
Parque Nacional de Doñana: E como é de esperar a nossa atracção mais importante, é o Couto de Doñana, com inumeráveis percursos e miradouros, desde os quais se apreciam as mais de 300 espécies de aves migratórias, as mais de 33 espécies de mamíferos como o gamo, o veado, o coelho, o sacarrabos, etc.
PARQUES NACIONAL E NATURAL DE DOÑANA É um território composto por mais de 100.000 hectares de espaço protegido, sendo considerada como a área protegida mais valiosa do continente europeu.
Dentro desse entramado ecológico vivem unidades ambientais de grande diversidade onde se podem encontrar pinhais, dunas vivas e fósseis, praias, marismas, coutos... que sustentam a vida de uma multiplicidade de espécies, de fauna e vegetação.
Entre estes mamíferos e aves encontra-se em perigo de extinção, sem dúvida, o Lince Ibérico e a Águia Imperial, que encontraram no nosso parque um refúgio para a sua sobrevivência.
Declarado em 1989 pela Junta de Andaluzia, o Parque Natural de Doñana bordeia quase por completo o Parque Nacional, estendendo-se desde os seus limites á comarca de Doñana.
Para além de amortizar o impacto sobre Doñana, o Parque Natural possui umas condições que o instituem como valor natural e cultural susceptível de conservação e uso público.
Na zona confinante com o Parque Nacional de Doñana, dentro do Cortijo De Los Mimbrales, foram realizados cultivos ecológicos, reflorestando-o parcialmente com espécies autóctones como o medronheiro e o zambujeiro, para respeitar ao máximo a autenticidade do lugar.
No resto da exploração, conjugam-se a recolecção de mais de 10 variedades distintas de laranjas e tangerinas e um armazém de citrinos cuja finalidade é converter os citrinos em sumos.
